山独活 （やまうど）

昨日、お隣さんから山独活を頂いた。

例年通り、実（？）は辛子酢味噌をつけて食し、皮はキンピラ、芽は天ぷらにして食べた。

美味しかったな～。って言うよりも、旨い！

山菜のほろ苦さと香り、堪りませんねー。

ちなみに画像はありません。

山独活をご存知でない方は、去年の画像で宜しければこちらから

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