ぎゃらりぃ 日月

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正祥の器に盛り付け   (mikuさんの巻)

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モニター卒業生、mikuさんの盛りつけです。

この窯変金彩皿、本来はコーヒーソーサーなのですが、茶托として、また菓子皿としてお使いいただけました。
ひとつの器は限定されたものではなく、こうして使い手の方が楽しんでくださることがつくり手の喜びにもつながります。

窯変粉引6.5寸皿鉢にはちまき、3寸の方はきなこが入っています。
mikuさんのことですから、今後この器でもおおいに遊んでくださることでしょう。
愉しみです!
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by utuwa-seisyo | 2010-05-31 16:59 | 器と料理 | Comments(6)

料理と器のコラボ   <焼〆切立鉢を使って・・・mikuさんの場合 4月>

                [パン・お菓子・パスタ編]

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     器を逆さにして使ってみたり

        やぐらを組んだり

       三段重ねにしたりと

      遊びごころ満載のmikuさん



      パスタはしじみのペペロンチーノ


                                                         [お料理編]

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           酒の肴オンパレード

            嬉しいですねー

      まずは和え物からいってみようかな!      

             

           



     筍・ひめかわの和え物  豆腐にジャコの中華炒めを乗っけて

      アスパラとエリンギの牛肉巻き  そら豆のバターソテー

      鶏手羽のカレー煮  ホタテサラダ




mikuさんからの最後のメッセージです。

「3ヶ月。あっというまでした。
モニター募集のお知らせをお正月に見つけて、自分の技量も考えずに応募してしまいましたが・・・
1番の収穫は いろんな方々とお知り合いになれた事♪
正祥さま。ゆかりさん。モニター2期生(!?勝手に命名)の方々。Mikaさん。
そしてつたないブログを見てくださっている 皆さま。
ありがとうございました〜!
うつわをご縁に みんなが繋がっていく☆ってとっても素敵なことですよね。

そして あれもこれもやりたかった“盛り付け” でしたが 《うつわ遊び》 はこれからも続けようと思っています。
これも 楽しめるうつわ【正祥窯】に出会ったからですね。
パンやお料理(我が家の場合はおつまみですが)・・・なにを乗せてもピタッと決まってくれます。

今後は・・・他のモニターの皆さまのように テーブルコーディネイト・セッテングをちゃんとやってみたいなー。
5月には お願いしているお皿もいただけるようなので、こちらもまた楽しみです。
今後ともよろしくお願いいたします。」


mikuさん、愉しい盛りつけありがとうございました。
既成概念などなんのその。。。
今後の≪うつわ遊び≫にさらなる期待をしております。

この企画を通して繋がった皆様とのご縁、
私も大切にしていきたいな~と思っています。
短くて愉しい3ヶ月間、ありがとうございました。
こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします。
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by utuwa-seisyo | 2010-04-15 06:35 | 料理と器のコラボ<モニター> | Comments(3)

料理と器のコラボ   <焼〆切立鉢を使って・・・mikuさんの場合 3月>  

                            <パン・お菓子編>

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                                  あんドーナツ・和三盆かけ   サンドウィッチ
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サンドウイッチはmikuさん特製のミニ食パンを使って作られています。
どれもこれも美味しそう~。
mikuさんの近所だったら良かったのにな。


                              <お料理編>

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                            たらの芽とふきのとうのかき揚げ小丼   菜の花のお浸し
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小丼、こんな盛り付け方もあるんですね。

チャレンジ精神旺盛なmikuさんのブログはこちらから → 「PAN!DO!SEE!
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by utuwa-seisyo | 2010-03-10 13:59 | 料理と器のコラボ<モニター> | Comments(8)

料理と器のコラボ   <焼〆切立鉢を使って・・・mikuさんの場合 おひな祭り編>

おはようございます。
今朝の信楽、寒いですよ~。

昨日のおひな祭り、
モニターをしてくださっているmikuさんが焼〆切立鉢におすしを盛り付けし、ブログアップしてくださいました。
洋風のり巻きとちらし寿司です。
美味しそう~。
今回は特別バージョン、
また10日頃あらためてパン編、お料理編がございますのでお楽しみにー!


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by utuwa-seisyo | 2010-03-04 07:42 | 料理と器のコラボ<モニター> | Comments(2)

料理と器のコラボ   <焼〆切立鉢を使って・・・mikuさんの場合 2月>

横浜でパン教室をされているmikuさんの自己紹介と抱負をご紹介いたします。

自己紹介
「昭和32年鹿児島生まれの52歳です! (年取ってます!!)
結婚して27年。24歳の娘と22歳の息子がおります。 (あ・・・旦那もひとり)
結婚前は鹿児島で栄養士をしており、25歳で横浜に参りました。
さつま焼の 沈壽官さん (先代) の作品が大好きでした。
窯元を訪問した際にお話させていただき、身体も大きく 包み込むような声やお人柄に尊敬を覚えたものでした。

子育ての最中は 専業主婦で、40歳から大手パン教室の講師を約5年。平行して自宅にパン教室を開いて13年になります。
規模は小さいので (一般公募はせず、口コミだけで続けています) おばちゃん宅でパン焼いて・ご飯食べて帰ってきた~
みたいな、ゆるーいお教室です。

うつわに興味はあったものの、若い頃は洋食器に目がいき、益子・笠間・信楽・京都(丹波)・金沢などに行き始めてから、
土ものに惹かれるようになりました。まだまだ数はありません。
作者さまとお会いしてお話しながらうつわとの出会いをたいせつに出来ればな~と思っています。」

抱負
「ままんさんやみかさん、1回目のモニターの皆さまのお写真を見せていただくと とても素敵で・・・。
自分の料理 (特にパン) を乗せたらどんな風になるのかな!?というのが 応募の動機でした。
自分なりに ”うつわ遊び”が出来れば 嬉しいです。」


いいですね。口コミだけのゆるーいパン教室。
ではmikuさんのうつわ遊び、拝見することにしましょう。
まずはパン編からです。

        クロワッサン               クロッカン          ブリオッシュ
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この器小さめですのでパンをのせること自体至難の技。
そこでmikuさんは、小さな小さなクロワッサンを作ってくださいました。
3種類それぞれの持ち味を生かしたうつわ遊び、素敵ですね。
この他にも遊んでおられますのでmikuさんのブログで楽しんでください。


次はお料理編です。

        鶏の唐揚げ              粕漬け銀たら焼             鶏ささ身の刺身
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お料理編ですが、ご飯ものからデザートまで幅広くうつわ遊びをしてくださっています。
どれもこれもmikuさんの愛が込められていて、実に美味しそうですよ。
ぜひご覧になってくださいね。

mikuさんのブログ 「PAN!DO!SEE!」 → パン編お料理編


*ブログをお持ちのモニターさんのご紹介の場合、画像は一部抜粋で小さめのアップになります。
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by utuwa-seisyo | 2010-02-10 07:43 | 料理と器のコラボ<モニター> | Comments(8)