ぎゃらりぃ 日月

正祥窯の器にに盛り付けされた料理 (みかんさんの巻・・・その2)

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                               鯵のお刺身
      
おいしそう~!
私なんか並べておしまいですが・・・
器は大きく光っているところは大アサリをのせた跡、小さいところはふつうのアサリの焼成跡です。



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                               カマスの幽庵焼き

緑のもみじが効いてます。
お皿は縁が盛り上がった木の葉皿です。



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炭火焼でもはじめるのでしょうか・・・
一人前をこのように盛り付けて、粋ですね。
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by utuwa-seisyo | 2009-06-05 05:58 | 器と料理 | Comments(0)