ぎゃらりぃ 日月

正祥の器に春を盛りつけ!

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                                 器・・・窯変粉引5寸皿鉢


モニターさんになった気分で筍と蕗を盛り付けてみました。
姫皮は自家製の味噌を使ってからし酢味噌和えにしました。
2年ものなので八丁味噌のような色になっていましたが、お味のほうは良かったですよ。
蕗の葉はほかしてはもったいないですからキンピラにしました。
独特の香りが食欲をそそります。


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                                 器・・・窯変粉引8寸皿鉢


別々に煮た筍と蕗を盛り合わせ、わかめを入れ筍の煮汁をかけ入れました。
木の芽があればよかったのですが。。。

この日の夕食は若竹煮、姫皮のからし酢味噌和え、蕗の葉のキンピラ、
それに焼き魚という組み合わせで春を満喫いたしました~!

                                                         「正祥窯うつわ展」・・・10新作の器掲載中!
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by utuwa-seisyo | 2010-04-05 09:20 | Comments(2)
Commented at 2010-04-09 08:54
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by utuwa-seisyo at 2010-04-09 16:45
鍵コメさま
お久しぶりですーーー♪
お忙しいのに大変でしょうが何卒よろしくお願いします。
ですが、くれぐれもご無理のない範囲内で結構ですから~^^