料理と器のコラボ <家庭料理・・・オシャレ編 10月 rottaさん>
「秋の盛り合わせ」
秋の食材の彩りにカニの足の赤が効いている一品です。
カニの足を一本立てかけることによってメリハリがつき、立体感のある盛り付けになっています。
またカニの身をかぼすの器に入れてるところなんか、いかにもrottaさんらしくて素敵です。
「きのこ、茄子のバター炒め」
一見なんてことないようですが、実はお宝が隠されている心憎い一品です。
これまたパプリカの赤が料理をひきしめています。
rottaさんのブログ・・・「グリーティング」