ぎゃらりぃ 日月

器と料理のコラボ <家庭料理・・・熟年編 9月 ぐらんま!さん>

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ぐらんま!さんからのメッセージ
「自家製のぬか漬けです。
夏の間は野菜も自家製で漬けられましたが、
さすがに最近は野菜を買って漬けています。
えらままは糠床を分けてーと言うだけで食べるだけです。笑。
もう一品は主人の得意料理のアジの南蛮漬けです。
これまた次女が好きで作ってはイソイソと運んでおります。」

仲の良い家族の様子が伝わってきて、実にほほ笑ましいです。
ぬか漬けもアジの南蛮漬けも私の大好物。
ぬか漬けの色、きれいですね。ちょっとよだれものです。
鯵の南蛮漬け、カリッと揚がった鯵にお汁がギューっと浸み込んで美味しそう。
是非ともぐらんま!さんの家族の仲間入りがしたいものです。
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by utuwa-seisyo | 2009-09-27 08:24 | 料理と器のコラボ<モニター> | Comments(6)
Commented by masharu1002 at 2009-09-27 19:28
ご紹介ありがとうございます
今月は遅くなってしまって申し訳ありませんー
そしてそしていつも簡単料理で恐縮です

Commented by なん at 2009-09-27 20:22 x
こんばんは。今月もおいしそうなお料理ですね。ぴかぴかの糠漬けにため息が…。南蛮漬けも食べたくなってしまいました。(以前の天ぷらも目に焼き付いています。)いつもこんな達人のお料理が食べられるって素敵ですね。
Commented by utuwa-seisyo at 2009-09-28 08:36
ままんさん、
いえいえ何かとお忙しそうでしたからねー。
簡単料理とおっしゃいますが、
ぬか床のお世話や小あじを何匹もおろすのは結構大変で手間のかかることですよ。
ままんさんは食べるだけですから~(笑)
Commented by utuwa-seisyo at 2009-09-28 08:37
なんさん、おはようございます^^
ふだんの一見なんでもないようなお料理、いいですよねー。
2品とも光輝いています。
Commented by masharu1002 at 2009-09-29 21:14
なんさん
ありがとうございます♪
実家が近くなのは本当に助かっていますー
でもなんさんのお料理もいつも本当に素敵ですよ
愛情こめて栄養を考えて作られているのがよく分かります
ご家族の方、幸せですね
Commented by なん at 2009-09-30 18:28 x
ままんさん
ありがとうございます。恐縮です。ままんさんはこんな素晴らしいお料理を食べて育たれのですね。凄腕になるはずです。ご家族の仲の良さも素敵ですね~。