正祥窯＋－

正祥の器に盛り付け （ バリ猫ゆっきーさんの巻 ）

ニューフェイスさんです♪
自宅で料理教室「spice kitchen」を催されている<　ゆっきーさん　>。
チョイスしてくださった器は窯変デザートカップです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美しいので盛りつけなしの画像もアップしちゃいました＾＾




左から＜桃のコンポート＞、＜ハイビスカスのワラビ餅＞、＜蕪の葉のソフトふりかけ＞、＜ハイビスカス団子＞です。
ゆっきーさんはクッキングアドバイザーで、ハーブコーディネーターの資格もお持ちです。
ハイビスカスを煮詰めたシロップを使ったり隠し味に塩麹を利用したりする発想は、彼女ならではのものかもしれませんね。
今後どんなお料理が登場するのか！　興味津々です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「正祥窯うつわ展」・・・特注の器掲載中！

正祥の器に盛り付け （ Mew Mamaさんの巻き・・・その4 ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　etuさんちの食卓に新顔登場～♪









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜紫窯変砂金掛け分け長角皿を使って＞


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真ん中の画像、盛りつけされているお料理はなんと大根ステーキ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根も作る人が作ればこんなにお洒落になるんですねー。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　器との絶妙な組み合わせに感動さえ覚えました。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜紫窯変輪花皿を使って＞


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ひとくち、どうぞ～？！」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなか粋な演出です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　照明によって器の色が全然違いますねー。





　　　　　　　　　　　　　　　＜窯変デザートカップ・窯変粉引き小鉢・焼〆飯椀・白磁ショットグラスを使って＞


　　　　　　　　　　　　左から「豆腐とわかめのバーグ、牛蒡のおしんこ、大根の皮ごはん、お正月のあしらえ（？）」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どれもこれも私の好みばかりで、本当に堪りませんわー。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜銀化鉢・窯変粉引き鉢を使って＞


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おなじみの器を使って、いろいろとアレンジして下さっています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　etuさん、いつもありがとう～♪



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「正祥窯うつわ展」・・・特注の器掲載中！

竜 ＜ 森 利光 作 ＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　森利光さんから気迫のこもった竜を二体預かりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上 ↑ の竜は 薄っすらと釉が掛かっており、下 ↓ は焼き締めです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　作者の器とはケタが二桁ちがいますからねー、写真撮りも恐る恐るです。






水を治め天翔る聖獣の竜。
あのブータンのワンチュク国王が去年来日したときに、
「龍は一人ひとりの心に住み、経験を食べて大きく育つ」と子供たちに説明して評判になったそうな・・・
なんといっても今年は辰年、東の守護神「青龍」が見守ってくれることと思います。